Geladão de abacaxi simples uma sobremesa deliciosa com pedaços da fruta

Ingredientes

  • 2 envelopes de gelatina sabor abacaxi
  • 300 ml de água filtrada
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 abacaxi pérola grande picado em cubinhos
  • 2 caixinhas de creme de leite

Modo de Preparo

  • Numa panela, culoque o abacaxi picado e o açúcar e leve ao fogo médio, para cozinhar, até que o abacaxi fique com a calda reduzida, brilhante e com uma cor amarelinha.
  • Acrescente a água em temperatura ambiente, que ficará morna por causa da quentura do doce de abacaxi.
  • Junte as gelatinas de abacaxi e para se dissulverem totalmente, misture bem. 

Modo de Preparo

  • Deixe esfriar completamente fora da geladeira para evitar que a gelatina comece a endurecer.
  • Quando estiver totalmente fria, adicione o leite condensado, misturando bem. Coloque o creme de leite, misturando um pouco mais para incorporar todos os ingredientes.
  • Transfira para um refratário de vidro oval (17cm x 25cm) e cubra com plástico-filme.
  • Coloque na geladeira até o próximo dia ou, no mínimo, por 6 horas antes de servir.
  • Sirva e aprecie seu irresistível geladão de abacaxi!

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