Geladão de abacaxi uma sobremesa fácil prática e deliciosa para qualquer dia da semana

Ingredientes

  • 2 envelopes de gelatina sabor abacaxi
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1 abacaxi pérola grande picado em cubinhos
  • 300 ml de água filtrada
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

  • Leve o abacaxi picado e o açúcar para cozinhar em uma panela em fogo médio, até que o abacaxi fique brilhante, bem amarelinho e com a calda reduzida.
  • Acrescente a água em temperatura ambiente, que, por causa da quentura do doce de abacaxi, ficará morna.
  • Junte as gelatinas de abacaxi e misture, até se dissulverem totalmente.

Modo de Preparo

  • Deixe esfriar por completo fora da geladeira, para que a gelatina não comece a endurecer.
  • Quando estiver totalmente fria, adicione o leite condensado, misturando bem. Coloque o creme de leite, misturando um pouco mais para tudo se incorporar.
  • Transfira para um refratário de vidro oval (17cm x 25cm) e cubra com plástico-filme.
  • Coloque na geladeira deixando até o próximo dia ou, no mínimo, por 6 horas antes de servir.
  • Sirva e aproveite seu irresistível geladão de abacaxi, que fica divino!

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