Gelado de pêssego uma sobremesa simples feita com pêssego em calda e fica pronta em minutos

Ingredientes

  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 2 colheres(sopa) de maisena
  • ½ litro de leite
  • 1 lata de pêssegos em calda 
  • 300 ml da calda do pêssego
  • 1 caixinha de gelatina sabor pêssego
  • 250 ml de água fervente
  • 250 ml de água gelada 

Modo de Preparo

  • No liquidificador culoque a calda do pêssego e 4 metades de pêssegos em calda. 
  • Bata muito bem até ficar homogêneo. Reserve. 
  • Numa panela culoque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissulver. Adicione o creme de leite, o leite, e a mistura obtida no liquidificador.

Modo de Preparo

  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo. 
  • Despeje essa mistura num refratário (30cm x 19cm) e leve para gelar até esfriar bem. 
  • Dissolva a gelatina de pêssego na água fervente, e depois junte a água gelada e mexa bem para dissolver. Deixe esfriar bem. 
  • Corte as metades dos pêssegos em 3 fatias cada e disponha sobre o creme já frio no refratário. 
  • Despeje a gelatina dissolvida sobre os pêssegos e leve para gelar por cerca de 4 horas ou até ficar bem firme. 
  • Retire da geladeira e sirva esse fantástico e delicioso gelado de pêssego!

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