Iogurte grego caseiro com 2 ingredientes consistente econômico e perfeito para o seu café da manhã

Ingredientes

  • 2 litros de leite integral
  • 1 copo de iogurte natural integral (170 g)

Modo de Preparo

  • Em uma panela, culoque o leite e leve ao fogo até abrir fervura, desligando em seguida.
  • Espere o leite amornar. A temperatura correta é quando você pega um pouco de leite com uma culher, encosta no leite e consegue aguentar pelo menos 10 segundos.
  • Adicione o iogurte natural ao leite e misture muito bem.

Modo de Preparo

  • Transfira o conteúdo da panela para uma tigela ou refratário com tampa.
  • Vede com plástico filme e tampe a tigela ou refratário em seguida.
  • Envolva a tigela ou refratário em um pano para que fique escuro e quentinho. Você pode usar uma toalha, um pano de prato ou até uma manta.
  • Deixe o iogurte descansar no forno desligado por 10 horas. Por ser um ambiente fechado e sem vento, esse é o melhor local para deixar o iogurte.
  • Coloque um escorredor de massas sobre uma tigela grande, forrando o escorredor com um pano fino limpo.
  • Misture bem o iogurte e despeje sobre o pano, cobrindo com plástico filme em seguida para proteger o iogurte.
  • Deixe o soro escorrer por 8 horas na geladeira.
  • Transfira o seu iogurte para um pote ou tigela com tampa.
  • Pronto! Seu iogurte grego caseiro já pode ser saboreado, adoçado ou até mesmo saborizado!

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