Leve ao fogo em outra panela, mexendo bem. De uma só vez, adicione o creme de leite, a manteiga e metade do parmesão ralado. Mexa bem até que fique tudo bem homogêneo.Acrescente o sal e a pimenta-do-reino a gosto.Em uma travessa, cubra o fundo com uma camada de purê seguida de uma camada de muçarela e outra de presunto.Repita as camadas finalizando com uma camada de purê, seguida de muçarela fatiada.Polvilhe o restante do parmesão ralado por cima.Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.Sirva essa deliciosa lasanha de batata em seguida!