Lasanha de carne moída prática para o seu almoço de domingo

Ingredientes

  • 500g de massa fresca ou pré-cozida para lasanha
  • 500g de carne moída
  • 1 xícara de chá de extrato de tomate
  • 1 xícara de chá de caldo de legumes
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200g de muçarela fatiada
  • 50g de parmesão ralado
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de Preparo

  • Em uma panela, refogue o alho e a cebula.
  • Quando dourar, acrescente a carne moída. Mexa e deixe cozinhar bem.
  • Quando a carne moída estiver cozida e tiver formado uma crosta no fundo da panela, adicione o caldo de legumes, o extrato de tomate e o creme de leite.

Modo de Preparo

  • Quando levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Forre o fundo de uma travessa com um pouco de molho e, por cima, faça uma camada de massa, seguida por uma de muçarela fatiada e outra de molho com carne moída.
  • Repita essas camadas até acabarem os ingredientes.
  • Sobre a última camada, polvilhe o parmesão ralado.
  • Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos, a 180°C.
  • Faltando 10 minutos, tire o papel alumínio e suba a temperatura para 200°C.
  • Aproveite enquanto sua lasanha está quente e sirva. Bom apetite!

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