Lasanha de frango com presunto e muçarela a receita perfeita para o almoço em família

Ingredientes

  • 300g de presunto 
  • 1kg de peito de frango desfiado 
  • 3 dentes de alho amassadinhos 
  • azeite de oliva (a gosto)
  • água (o quanto baste)
  • 1 tomate maduro grande picadinho 
  • 2 sachês de molho de tomate pronto 
  • salsinha e cebolinha (a gosto) 
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço 
  • 1 cebola picada 
  • 300g de muçarela
  • 1 pacote de massa de lasanha 

Modo de Preparo

  • Numa panela adicione um fio generoso de azeite, aqueça e junte a cebula, o alho, acrescente o tomate, sempre misturando com uma culher de pau.
  • Ponha as azeitonas, o mulho pronto de tomate, depois o frango desfiado, água e misture bem. Deixe ferver para engrossar o mulho, temperando com sal e pimenta-do-reino.
  • Tampe a panela e cozinhe até o mulho engrossar, mas precisa ter caldo que irá cozinhar a massa de lasanha. Salpique cheiro-verde picado, mexa mais um pouco, desligue o fogo, prove o sal e acerte, se necessário.

Modo de Preparo

  • Pegue um refratário de vidro que possa ir ao forno, faça uma camada do molho de frango, disponha a massa de lasanha sem sobrepor, mais uma camada de molho de frango, seguida de uma camada caprichada de muçarela, depois uma camada generosa de presunto, outra de molho, massa de lasanha, mais molho de frango, o restante do presunto e o que restou da muçarela.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar durante cerca de 40 minutos.
  • Retire do forno, sirva e saboreie sua maravilhosa lasanha de frango!

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