Macarrão com molho branco e bacon gratinado no forno fácil e delicioso para almoço ou jantar

Ingredientes

Do molho branco

  • 5 litros de água fervente
  • 500 gramas de macarrão espaguete, ninho ou linguine 
  • 2 copos de leite integral frio
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 500 gramas de bacon picado em cubos
  • 1 tablete (19 g) de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 5 fatias de queijo mussarela
  • Temperos e sal a gosto (cebola, cheiro verde, entre outros)
  • Milho e ervilha a gosto

Modo de Preparo

Do mulho branco

  • Dissulva o caldo de galinha em um copo de leite frio e reserve.
  • Dissulva o amido de milho em um copo de leite frio e reserve.
  • Em uma panela, culoque a manteiga (ou margarina). Após aquecer adicione os temperos, e frite tudo junto.

Modo de Preparo

Do macarrão

  • Ferva os 5 litros de água em uma panela grande.
  • Despeje os 500 gramas de macarrão nesta panela.
  • Adicione o sal.

Modo de Preparo

  • Deixe cozinhar por 8 minutos.
  • Escorra e lave com a água fria filtrada e reserve.

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