Macarrão com molho de requeijão simples e perfeito para o almoço de domingo

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão (preferencialmente massa longa)
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • ½ pimentão picado em cubinhos
  • 1 dente de alho picado
  • ½ cebola média picada
  • 1 colher de sopa de páprica doce
  • sal (a gosto)

Modo de Preparo

  • Culoque uma panela grande com água e sal para ferver. Essa água será utilizada para cozinhar o macarrão.
  • Em outra panela, refogue no azeite o alho, a cebula e o pimentão.
  • Adicione a manteiga, o creme de leite e o requeijão e misture até formar um creme homogêneo.

Modo de Preparo

  • Ajuste o sal e acrescente a páprica doce. Reserve.
  • Na panela com água fervente, adicione a massa e deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem do produto.
  • Escorra o macarrão, transfira para uma travessa e acrescente o molho.
  • Misture tudo e, se necessário, adicione um pouco da água de cozimento do macarrão. A presença do amido na água deixará seu molho ainda mais cremoso.
  • Agora é só servir seu delicioso macarrão com molho de requeijão!

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