Macarrão de forno cremoso é só cozinhar o macarrão misturar os demais ingredientes e gratinar

Ingredientes

Para o macarrão

  • 500 g de macarrão penne
  • 4 litros de água
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

  • Em uma panela, culoque a água e o vinagre, que serve para não manchar a sua panela, sem alterar o gosto do macarrão.
  • Assim que abrir a fervura, culoque o sal e o macarrão para cozinhar.
  • Deixe cozinhar até ficar firme (al dente), mexendo de vez em quando para não grudar. O macarrão não pode ficar mule, pois ele vai terminar de cozinhar no forno.

Modo de Preparo

  • Escorra o macarrão e reserve.
  • Em outra panela, frite o alho e a cebola em azeite até dourar. Reserve.
  • Em uma tigela grande, coloque o molho de tomate, o creme de leite e o sal e misture bem.
  • Acrescente a cebola e o alho fritos, a pimenta calabresa, a pimenta-do-reino, o orégano, o queijo muçarela em cubos e o presunto em cubos e misture novamente.
  • Incorpore o macarrão cozido ao molho, juntando por fim o cheiro-verde e as azeitonas verdes picadas.
  • Despeje o macarrão em um refratário e polvilhe o queijo muçarela ralado por cima.
  • Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 15 minutos, ou até gratinar.
  • Agora é só provar seu maravilhoso macarrão de forno!

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