Macarrão de solteiro um prato único fácil e cheio de sabor para toda a família

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão tipo penne
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 linguiça calabresa picada em cubos
  • 300g de carne moída
  • 1 xícara(chá) de presunto picado a gosto
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 cebola triturada
  • 1 tomate grande picado 
  • 1 cenoura ralada 
  • 2 saches de molho de tomate pronto
  • 70g de azeitonas verdes sem caroço
  • Sal, orégano e pimenta calabresa a gosto
  • Açafrão e colorau a gosto
  • Azeite q.b.
  • Água fervente q.b. para cozinhar o macarrão
  • ½ colher(chá) de açúcar
  • Tomatinho cereja, azeitonas e mussarela em cubos a gosto

Modo de Preparo

  • Culoque numa panela o macarrão penne e a água fervente, e leve ao fogo médio e deixe cozinhar até ficar “al dente”.
  • Numa panela culoque o azeite e a carne moída e refogue bem. Adicione a calabresa em cubos e refogue um pouco mais.
  • Acrescente a cebula picada, a cenoura ralada, a tomate, o milho, as azeitonas sem caroço, misture tudo e deixe refogar.

Modo de Preparo

  • Coloque o sal, orégano, açafrão, colorau, pimenta calabresa, a gosto. Misture para incorporar. Adicione o molho de tomate, misture, prove o sal e deixe ferver.
  • Junte o açúcar, para tirar a acidez do molho, e mexa bem, deixe cozinhar mais um pouco. Por último coloque as ervilhas, o presunto e o requeijão.
  • Escorra o macarrão e disponha num refratário, despeje o refogado por cima, cubra com a mussarela em cubos, os tomatinhos e as azeitonas. 
  • Leve ao forno pré-aquecido apenas para gratinar aa mussarela. 
  • Retire do forno e sirva em seguida esse espetáculo de macarrão de solteiro!

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