Macarronada de carne moída simples e deliciosa para o seu almoço ou jantar

Ingredientes

  • ½ kg de espaguete 
  • ½ kg de carne moída
  • 1 pimentão médio picado
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
  • Cheiro verde a gosto 
  • 2 sachês de molho de tomate pronto (340 gramas cada)
  • 2 colheres(chá) de chimichurri
  • 2 colheres(chá) de sal ( para o molho)
  • 1 colher(chá) de sal ( para o macarrão)
  • 1 xícara (chá) de água 
  • 1 colher(chá) de colorau
  • 1 colher (chá )de páprica defumada
  • ½ colher(chá) de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

  • Em uma panela grande, culoque o azeite, a cebula picada e leve ao fogo baixo até fritar levemente. 
  • Adicione o alho e o pimenta picado e misture bem e deixe refogar um pouco. Acrescente os tomates misture bem e refogue por mais 3 minutos. 
  • Culoque o culorau, a páprica defumada, o sal (2 culheres de chá) e o chimichurri. Mexa bem para agregar todos os temperos. 

Modo de Preparo

  • Coloque a carne moída e a pimenta do reino, e continue mexendo até a carne refogar bem e incorporar todos os sabores. 
  • Junte o cheiro verde, o molho de tomate e a água, mexa bem, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar por 7 minutos, em fogo médio. 
  • Despois desse tempo, prove o sal, caso necessário ajuste e retire do fogo. 
  • Numa panela grande, com água quente, em fogo alto, adicione o macarrão e o sal (1 colher de chá) e deixe cozinhar até ficar “al dente”.
  • Dica: só cozinhe o macarrão depois que o molho de carne moída estiver pronto. 
  • Escorra o macarrão, disponha numa travessa e despeje o molho por cima. Misture bem para envolver tudo e finalize com cheiro verde a gosto. 
  • Sirva em seguida essa fantástica macarronada de carne moída!

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