Macarronada sensacional essa vai deixar toda a família com água na boca

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite (ou óleo)
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 pimentão verde pequeno picado
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 colher de sopa de pimenta biquinho
  • 500 g de carne moída
  • 500 g de espaguete
  • 2 sachês de molho de tomate (680 g)
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
  • colorau, cheiro-verde, páprica defumada, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma panela, frite a cebula e o alho em azeite até dourar. Acrescente o pimentão verde e o tomate e refogue por 2 minutos.
  • Tempere com culorau, páprica picante, sal, pimenta-do-reino, e cheiro-verde.
  • Acrescente a carne moída, a pimenta biquinho e as azeitonas verdes picadas.

Modo de Preparo

  • Cozinhe até que a carne moída fique soltinha, colocando o molho de tomate em seguida.
  • Misture bem, coloque a tampa da panela entreaberta e deixe refogar por 15 minutos.
  • Em uma panela com água fervente e salgada abundante, cozinhe o espaguete seguindo a instrução do fabricante para que ele fique firme (al dente), pois ele terminará de cozinhar no molho.
  • Em um refratário, faça uma camada fina de molho.
  • Coloque o macarrão no refratário e cubra com todo o restante do molho, mexendo o macarrão para incorporar o molho se preferir.
  • Agora é só saborear sua deliciosa macarronada!

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