Manjar dos deuses com ameixa e calda uma sobremesa tradicional que faço todo ano

Ingredientes

Para o manjar 

  • 1 xícara de chá de amido de milho (110g)
  • 4 xícaras de chá de leite (840mL)
  • 2 caixinhas de leite condensado
  • 2 vidros de leite de coco (400mL)

Modo de Preparo

  • Em uma panela, misture bem o amido e o leite. 
  • Junte o leite condensado e o leite de coco. Misture. 
  • Leve ao fogo e mexa sem parar. 

Modo de Preparo

  • Quando engrossar, cozinhe por mais 5 minutos. Não pare de mexer. 
  • Transfira para uma forma de furo untada com óleo. 
  • Leve à geladeira por 2 horas. 
  • Enquanto isso, em outra panela adicione o açúcar, leve ao fogo e aguarde derreter completamente. 
  • Adicione a água aos poucos, sempre mexendo. 
  • Por último, junte as ameixas e cozinhe por mais 2 minutos. Desligue o fogo e reserve.
  • Desenforme cuidadosamente o manjar e coloque em um prato ou travessa. 
  • Despeje sobre o manjar a calda com ameixa. 
  • Seu manjar dos deuses está pronto para ser saboreado!

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