Massa de coxinha especial para fazer os mais diferentes tipos de coxinha ela derrete na boca

Ingredientes

  • 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
  • 2 copos (requeijão) do caldo do cozimento do frango
  • 1 copo (requeijão) de leite (250ml)
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 tabletes de caldo de galinha

Modo de Preparo

  • Em uma panela, culoque o leite, a manteiga, os tabletes de caldo de galinha e o caldo do cozimento do frango. Leve ao fogo baixo.
  • Quando começar a ferver, acrescente a farinha de trigo e misture vigorosamente, até a massa desgrudar do fundo da panela.
  • Em uma bancada limpa e untada, despeje a massa e abra para esfriar.

Modo de Preparo

  • Quando amornar, com cuidado para não queimar as mãos, sove a massa até que ela fique lisinha.
  • Coloque a massa em uma travessa e cubra com plástico filme. Deixe esfriar para modelar.
  • Pronto! Sua massa de coxinha especial já pode ser recheada como preferir!

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