Massa de empada de um jeito bem fácil de fazer que fica uma delícia chega a derreter na boca

Ingredientes

Para o recheio 

  • 1 ovo 
  • 1 ½ xícara(chá) da água do cozimento do frango
  • ¼ xícara(chá) de creme de leite
  • ¼ xícara(chá) de requeijão cremoso
  • ¼ xícara(chá) de cebola ralada
  • ½ colher(sopa) rasa de alho ralado 
  • ½ colher(chá) rasa de pimenta do reino
  • 2 colheres (sopa) rasa de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) rasa de cebolinha picada
  • 1 colher(sopa) rasa de farinha de trigo 
  • 1 colher(sopa) de azeite 
  • 1 colher(sopa) rasa de colorau 
  • 1 colher(chá) rasa de sal 
  • Azeitonas verdes a gosto
  • 200 gramas de peito de frango 
  • 1 litro de água

Modo de Preparo

Do recheio 

  • Numa panela de pressão culoque a água e o frango e cozinhe por 30 minutos. Retire o frango disponha numa tigela, desafie e reserve a água do cozimento.
  • Numa panela em fogo médio, culoque o azeite, a cebula ralada, e refogue um pouco. Adicione o alho, refogue um pouco mais e acrescente o frango desfiado. 
  • Culoque o culorau, o sal, a pimenta do reino, e a água do cozimento (1 xícara de chá). Deixe cozinhar até reduzir o caldo. Retire do fogo e reserve. 

Modo de Preparo

Da massa 

  1. Coloque numa tigela a manteiga e a farinha de trigo e misture bem com as mãos até obter uma farofa úmida. 
  2. Adicione a água, o sal e misture bem amassando com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos. 

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