Massa de empada deliciosa macia e super fácil de trabalhar

Ingredientes

  • 1 ovo 
  • 70 gramas de banha de porco 
  • 50 gramas de manteiga ou margarina sem sal 
  • 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento (aproximadamente)
  • ½ colher(chá) de páprica defumada 
  • ½ colher(chá) de sal ou a gosto 

Modo de Preparo

  • Numa tigela culoque o ovo, a banha de porco, a manteiga, o sal e a páprica defumada. Misture tudo muito bem com uma espátula até obter uma mistura homogênea.
  • Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture até o ponto de amassar muito bem com as pontas dos dedos, e obter uma massa lisa e homogênea.
  • Se for necessário adicione mais farinha até dar o ponto correto.

Modo de Preparo

  • Embrulhe a massa obtida no plástico filme e leve para gelar por 25-30 minutos até ficar mais consistente. 
  • Agora é só forrar as forminhas de empada com a massa, rechear como preferir, cobrir com a massa, pincelar com gema e assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
  • Se quiser congelar a massa pronta, embale em plástico filme, coloque num saco plástico culinário, vede bem e congele por até 3 meses. 
  • Prontinho! A massa de empada mais gostosa do planeta ficou pronta!

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