Massa de empada macia fácil de trabalhar e deliciosa

Ingredientes

  • 70g de banha de porco 
  • 1 ovo inteiro 
  • ½ colher (chá) de sal ou (a gosto) 
  • 50g de manteiga ou margarina sem sal 
  • ½ colher (chá) de páprica defumada 
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (aproximadamente)

Modo de Preparo

  • Numa vasilha adicione: o ovo, a banha de porco, a manteiga, o sal e a páprica defumada, mexendo tudo super bem com o auxílio de uma espátula até ficar bem misturado. 
  • Ponha a farinha de trigo peneirada e mexa até o ponto em que você consiga usar as pontas dos dedos para amassar bem e formar uma massa uniforme e lisinha. 
  • Caso seja preciso, acrescente mais farinha até chegar no ponto certo. 

Modo de Preparo

  • Envolva no plástico filme essa massa e coloque para gelar durante 25-30 minutos, até que fique mais firme. 
  • Utilize a massa para forrar as forminhas, ponha o recheio que você quiser, vá cobrindo cada uma delas com a massa, pincele com gema e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 30-35 minutos. 
  • Caso deseje congelar a massa pronta, embrulhe em plástico-filme, adicione num saco plástico culinário, feche bem e pode congelar pelo prazo de até 3 meses. 
  • Agora você já pode utilizar a sua saborosa massa de empada! Aproveite essa maravilha!

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