Massa de empada que derrete na boca e combina com qualquer tipo de recheio

Ingredientes

  • 50g ou 2 colheres (sopa) de margarina (se precisar, pode acrescentar um pouco mais)
  • 450g de farinha de trigo sem fermento (se precisar, pode acrescentar um pouco mais)
  • 1 ovo inteiro
  • 200g de gordura vegetal
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 gema de ovo

Modo de Preparo

  • Em um recipiente, culoque metade da farinha de trigo, a gordura vegetal, a margarina, o ovo, a gema e o sal.
  • Misture com uma culher e depois com as mãos, até formar uma massa lisa e macia.
  • Adicione aos poucos o que restou da farinha de trigo, ajustando a consistência da massa, amassando com as mãos Se ficar muito seca, culoque mais margarina. Se ficar muito mule, culoque mais farinha.

Modo de Preparo

  • Quando a massa estiver soltando das mãos e bem uniforme, indica que atingiu o ponto certo. Com as mãos, amasse por mais 2 minutos.
  • Embrulhe-a em um plástico-filme ou saco plástico e aguarde descansar por meia hora.
  • Pronto! Agora é só usar sua maravilhosa massa de empada para fazer as receitas que você quiser e agradar a todos!

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