Massa de empada que some na boca para você rechear como quiser

Ingredientes

  • 1 ovo inteiro
  • 450g de farinha de trigo sem fermento (se precisar, pode acrescentar um pouco mais)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 200g de gordura vegetal
  • 1 gema de ovo
  • 50g ou 2 colheres (sopa) de margarina (se precisar, pode acrescentar um pouco mais)

Modo de Preparo

  • Adicione a metade da farinha num recipiente e junte também: a gordura vegetal, a margarina, o ovo, a gema e o sal.
  • Misture tudo com uma culher e em seguida, amasse com as mãos, até obter uma massa macia e uniforme. 
  • Acerte a consistência da massa adicionando o restante da farinha aos poucos. Se a massa ficar muito seca, acrescente mais margarina. Caso fique muito mule, ponha mais farinha. 

Modo de Preparo

  • A massa estará no ponto quando não grudar mais nas mãos e ficar bem homogênea. Amasse mais um pouco e envolva em plástico-filme ou saco plástico. Deixe repousar por 30 minutos e pronto! 
  • Você já pode usar a sua massa de empada para preparar as delícias que desejar!

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