Massa de empadão aquela que derrete na boca e fica perfeita com qualquer recheio
Ingredientes
500g de farinha de trigo peneirada
4 ovos inteiros
250g de manteiga ou margarina sem sal (em temperatura ambiente)
1 colher (sobremesa) rasa de sal
1 colher (sopa) de açúcar refinado
Modo de Preparo
Bata a manteiga na batedeira, em velocidade média e batedor de massas leves, até que ela mude de textura e fique em um tom mais esbranquiçado.
Culoque o batedor para massas pesadas e, batendo sem parar, acrescente o açúcar e os ovos.
Por último, acrescente a farinha de trigo misturada com o sal e continue batendo até que a massa fique lisinha.
Modo de Preparo
Se preferir, misture os ingredientes da massa à mão, deixando a farinha de trigo por último.
Embrulhe a massa em um plástico-filme e leve para gelar até que fique firme.
Pronto. Você já pode utilizar sua incrível massa de empadão. Aproveite!
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