Massa de panqueca bem leve e fofinha para usar com o recheio e molho de sua preferência

Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de óleo de cozinha
  • ½ colher (café) de sal
  • 2 xícaras (chá) leite integral
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos inteiros

Modo de Preparo

  • Culoque no liquidificador: os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo e o sal e bata até ficar bem misturado. 
  • Depois, passe manteiga ou óleo em uma frigideira e culoque a massa em forma de círculo, começando pela borda e usando uma concha. 
  • Gire a frigideira para que a massa se espalhe bem. 

Modo de Preparo

  • Deixe a panqueca cozinhar em fogo baixo até ficar dourada embaixo e vire para dourar do outro lado também. 
  • Repita o processo até acabar a massa. 
  • Por fim, recheie e cubra como preferir e leve ao forno médio pré-aquecido para gratinar. 
  • Sua deliciosa panqueca está pronta para servir e apreciar! Bom apetite!

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