Massa de panqueca fácil de fazer leve e fofinha para rechear como quiser

Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de óleo de cozinha
  • 3 ovos inteiros
  • 2 xícaras (chá) leite integral
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (café) de sal

Modo de Preparo

  • No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo e o sal até ficar homogêneo.
  • Em seguida, unte uma frigideira com manteiga ou óleo e despeje a massa em formato circular, começando pela borda e utilizando uma concha.
  • Faça a massa deslizar pela frigideira para cobrir toda a superfície.

Modo de Preparo

  • Asse a panqueca em fogo baixo até dourar por baixo, virando para dourar também do outro lado.
  • Faça isso até a massa terminar.
  • Depois, recheie e utilize o molho que quiser para cobrir, colocando para gratinar em forno médio (180°C), pré-aquecido.
  • Sirva e aproveite sua saborosa panqueca, feita com essa massa de panqueca incrível!

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