Massa de panqueca fácil e prática é só escolher o recheio e preparar essa delícia

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite integral
  • 3 ovos inteiros
  • ½ xícara (chá) de óleo de soja
  • ½ colher (café) de sal

Modo de Preparo

  • Culoque no liquidificador e bata: os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo e o sal, até obter uma mistura homogênea.
  • Unte uma frigideira com manteiga ou óleo e despeje a massa aos poucos fazendo círculos, de fora para dentro com o auxílio de uma concha.
  • Entorne a frigideira de um lado para o outro, para que a massa fique uniforme.

Modo de Preparo

  • Leve a frigideira ao fogo baixo e doure a parte de baixo, virando a panqueca para dourar do outro lado também.
  • Faça isso até acabar toda a massa.
  • Recheie da forma como desejar, utilize o molho de sua preferência para cobrir e leve para gratinar por alguns minutos em forno médio pré-aquecido.
  • Pronto, já pode rechear, servir e deliciar-se com a gostosa massa de panqueca!

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