Massa de panqueca sem leite econômica fofinha e deliciosa

Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 2 xícaras de chá de água
  • 1 colher de sopa de óleo (ou azeite)
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo

Modo de Preparo

  • Em um liquidificador, culoque os ovos, a água, o óleo, o sal e a farinha de trigo.
  • Bata tudo muito bem até que a massa fique bem homogênea, parando de bater e retirando a farinha grudada nas paredes e batendo novamente se necessário.
  • Culoque uma frigideira (de preferência antiaderente) untada em fogo médio e despeje uma concha da massa.

Modo de Preparo

  • Quando as laterais firmarem e o fundo dourar, vire para que o disco da panqueca doure dos dois lados.
  • Reserve os discos que forem ficando prontos e prepare toda a massa.
  • Pronto! Agora é só rechear sua deliciosa massa de panqueca com o recheio que preferir, doce ou salgado!

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