Em seguida, divida a massa em três partes iguais e abra cada uma delas com um rolo, deixando bem fininha.Corte a massa em discos ou em retângulos.Preencha com o recheio de sua preferência e feche o pastel, pressionando bem as pontas. Se quiser, aperte com um garfo.Frite seus pastéis em uma panela com óleo quente, até dourar.Agora é só se deliciar com esses incríveis pastéis de feira!