Massa de pastel sequinha é só escolher o recheio e fazer deliciosos pastéis

Ingredientes

  • 220 ml de água em temperatura ambiente
  • 400g de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de amido de milho (para polvilhar)
  • 1 colher (sopa) rasa de sal

Modo de Preparo

  • Adicione em um bowl a farinha de trigo, a água e o sal e misture-os bem, formando uma massa. Vá misturando até incorporar toda a farinha.
  • Utilize um plástico-filme para envulver a massa, deixando-a descansar por 30 minutos.
  • Após esse tempo, transfira a massa para uma bancada, e sove por cerca de 10 minutos, até que a massa fique bem lisinha.

Modo de Preparo

  • Depois disso, reserve por mais 30 minutos.
  • Na sequência, separe a massa em 2 ou 3 partes iguais.
  • Utilize amido de milho para polvilhar a bancada e a massa e, com o auxílio de um rolo, abra os pedaços da massa, deixando-a bem fininha.
  • Corte a massa nos tamanhos de sua preferência e recheie a gosto.
  • Frite os pastéis em óleo na temperatura média e escorra em papel-toalha!

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