Massa de pizza artesanal caseira que rende 4 pizzas médias para toda a família

Ingredientes

  • 1kg de farinha de trigo
  • ½ litro de água morna
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • ½ colher de sopa de sal
  • 40mL de óleo
  • 1 ovo
  • 1 tablete de fermento biológico fresco

Modo de Preparo

  • Adicione o fermento e o açúcar em uma tigela e misture bem até todo o fermento derreter.
  • Acrescente os ovos e o óleo e misture bem.
  • Entre com a água morna e misture novamente.

Modo de Preparo

  • Adicione sal e agregue a farinha de trigo aos poucos.
  • Misture bem e amasse até a massa ficar lisa e homogênea. Se necessário, utilize mais ou menos farinha de trigo. 
  • Transfira para uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos.
  • Divida a massa em 4 partes iguais, cubra e deixe descansar por 40 minutos.
  • Coloque a massa novamente sobre uma bancada enfarinhada e abra com um rolo no tamanho da sua forma de pizza. 
  • Coloque a massa na forma e leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 5 minutos, para pré-assar.
  • Retire do forno, recheie a gosto e retorne ao forno até dourar.
  • Se preferir, congele a massa no congelador para usar quando quiser. Basta deixar descongelar naturalmente e fazer o mesmo processo.
  • Aproveite sua incrível massa de pizza! 

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