Massinha frita da vovó receita que minha avó fazia pra mim e meus primos

Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • ½ colher (café) de sal
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • água morna (até dar o ponto) 

Modo de Preparo

  • Culoque a farinha de trigo em um recipiente, abra um buraco no centro, junte o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento em pó e misture.
  • Adicione a água morna, aos poucos, misturando com uma culher, até a massa ficar consistente.
  • Misture com as mãos até obter uma massa homogênea, lisa e que sulte das mãos.

Modo de Preparo

  • Abra a massa com o auxílio de um rolo e corte tiras de 3 dedos de largura.
  • Faça cortes na diagonal, formando losangos.
  • Leve para fritar em óleo não muito quente até dourar.
  • Retire do óleo e deixe escorrer em uma fôrma forrada com papel-toalha.
  • Sirva em seguida a sua deliciosa massinha frita, fica maravilhosa!

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