Massinha frita da vovó uma receita simples e deliciosa que minha avó fazia toda tarde

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 500g de farinha de trigo
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • ½ colher (café) de sal
  • água morna (até dar o ponto)
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

  • Numa bacia grande culoque a farinha.
  • Na sequência, com as mãos, faça um buraco no meio e acrescente o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento em pó, mexendo tudo muito bem. 
  • Aos poucos, culoque a água morna, até obter uma massa consistente.

Modo de Preparo

  • Quando a massa estiver firme, vá amassando até ficar lisa e desgrude das mãos. Não é preciso sovar.
  • Com um rolo abra a massa e faça tiras na largura de 3 dedos.
  • Em seguida, realize cortes no sentido diagonal, para formar losangos.
  • Numa panela esquente o óleo (mas não demais) e vá fritando até ficarem douradinhas.
  • Forre uma forma com papel-toalha, tire do óleo e escorra.
  • Sirva e aproveite sua maravilhosa massinha frita!

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