Massinha frita fácil de fazer e deliciosa igual minha vó fazia pra mim e meus primos

Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo
  • 1 ovo inteiro
  • ½ colher (café) de sal
  • 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • água morna (até dar o ponto)

Modo de Preparo

  • Em uma bacia grande, culoque a farinha de trigo e, com as mãos, faça um buraco no meio. 
  • Dentro do buraco, culoque o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento em pó. Misture bem com as mãos até incorporar todos os ingredientes.
  • Acrescente a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa que não grude nas mãos. Não precisa sovar muito, só até ficar lisa e uniforme.

Modo de Preparo

  • Estenda a massa com o auxílio de um rolo e corte em tiras na largura de 3 dedos. Depois, faça cortes na diagonal nas tiras, para obter losangos. 
  • Esquente o óleo em uma panela (mas não demais) e frite os losangos até dourarem.
  • Coloque os losangos fritos sobre papel-toalha em uma forma para escorrer o excesso de óleo.
  • Sirva sua fantástica massinha frita e aproveite essa gostosura!

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