Massinha frita receita que minha avó fazia pra gente comer no chá da tarde

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • ½ colher de café de sal
  • ½ colher de sopa de fermento em pó
  • 500g de farinha de trigo
  • água morna (até dar o ponto)

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, culoque a farinha de trigo.
  • Abra um buraco no centro da farinha, acrescente o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento em pó e misture.
  • Vá acrescentando a água morna, aos poucos, enquanto mistura com uma culher.

Modo de Preparo

  • Quando a massa ficar consistente, misture com as mãos até obter uma massa lisa, consistente e que desgrude das mãos.
  • Não precisa sovar e ela é uma massa mais pesada que massa de pão.
  • Abra a massa com um rolo e corte tiras de 3 dedos de largura.
  • Em seguida, faça cortes na diagonal, formando losangos.
  • Leve para fritar em óleo quente (mas não muito) até dourar.
  • Retire do óleo e deixe escorrer em uma forma forrada com papel absorvente.
  • Sirva em seguida.

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