Misture esses 2 ingredientes e prepare a sobremesa nuvem doce simples e prática
Ingredientes
Para a sobremesa
7 claras
12 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
Da calda
Leve uma panela em fogo baixo com o açúcar e aguarde derreter até obter uma calda douradinha.
Acrescente a água tomando cuidado, porque pode espirrar, e mantenha no fogo até que tudo se dissolva totalmente, formando um caramelo dourado.
Pegue uma forma (22cm de diâmetro) de buraco central, utilize a calda para caramelizar o fundo e as laterais dessa forma e deixe reservada.
Modo de Preparo
Da sobremesa
Adicione na batedeira as claras e vá batendo bem até que atinja o ponto de neve.
Junte aos poucos o açúcar, com a batedeira ligada, e vá batendo bem após cada adição, até atingir o ponto de chantilly.
Transfira a mistura para a forma caramelizada que está reservada, e asse em banho-maria de água quente, em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos até dourar.
Modo de Preparo
Após esse tempo, tire do forno, e estando ainda morno, desenforme.
Deixe esfriar, sirva e aproveite sua magnífica sobremesa nuvem doce com