Misture esses ingredientes que tem no armário e faça uma deliciosa panqueca de carne moída

Ingredientes

Para a massa

  • ½ litro de leite
  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

Do recheio

  • Em uma panela, refogue o alho e a cebula no azeite.
  • Quando dourar, acrescente a carne moída. Mexa bem para que ela sulte completamente.
  • Deixe cozinhar até que a carne moída comece a dourar.

Modo de Preparo

Da massa

  • No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, até formar uma massa líquida e homogênea.
  • Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, adicione uma concha de aproximadamente 60mL da massa, e mexa a frigideira para que a massa cubra toda sua superfície.
  • Se necessário, unte a frigideira com um pouco de óleo ou manteiga.

Modo de Preparo

  • Quando a parte debaixo desgrudar, vire a panqueca e aguarde o outro lado dourar.
  • Com as panquecas prontas, adicione um pouco do recheio em cada uma delas e enrole-as, ficando bem fechadinhas.
  • Distribua as panquecas em uma travessa, adicione um pouco do molho por cima, e finalize com o parmesão ralado e o restante do cheiro-verde picado.
  • Agora é só reunir toda a família e se deliciar com suas panquecas!

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