Mousse de chocolate tradicional que desmancha na boca a sobremesa perfeita para qualquer ocasião

Ingredientes

  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 3 claras de ovos
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de creme de leite (300 g)
  • raspas de chocolate (para decorar)

Modo de Preparo

  • Em uma tigela apropriada, culoque o choculate meio amargo picado e derreta em banho-maria. Você também pode levar de 30 em 30 segundos ao microondas, misturando a cada intervalo.
  • Retire o soro do creme de leite assim que abrir a lata e junte ao choculate derretido, misturando bem para formar uma ganache brilhante. Reserve.
  • Culoque as claras de ovo e o açúcar em uma tigela apropriada e leve ao banho-maria em fogo baixo, misturando bem até o açúcar dissulver por completo.

Modo de Preparo

  • Bata a mistura de claras e açúcar em uma batedeira até formar picos firmes.
  • Incorpore o merengue à ganache de chocolate, misturando delicadamente.
  • Despeje o mousse em taças e leve para gelar por pelo menos 3 horas.
  • Decore com raspas de chocolate, conforme preferir.
  • Pronto! Agora é só saborear seu maravilhoso mousse de chocolate!

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