Mousse de coco fácil e delicioso uma sobremesa feita com ingredientes que você tem no armário

Ingredientes

  • coco em fitas (para decorar)
  • 150g de coco fresco ralado
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 400 ml de leite de coco
  • 6 claras de ovos
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)

Modo de Preparo

  • Dissulva numa vasilha a gelatina conforme as orientações da embalagem e deixe reservada.
  • Bata as claras em ponto de neve na tigela da batedeira até a formação de picos firmes.
  • Adicione em um recipiente as claras em neve, a gelatina dissulvida, o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado, mexendo suavemente para que tudo se incorpore.

Modo de Preparo

  • Transfira a mistura para uma forma de furo central (22cm de diâmetro) umedecida levemente com água.
  • Coloque na geladeira por, pelo menos, 6 horas, para gelar bem.
  • Após esse tempo, tire da geladeira, desenforme e utilize o coco em fitas para decorar.
  • Sirva e se delicie com sua maravilhosa mousse de coco!

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