Mousse de manga com creme de coco uma sobremesa leve e deliciosa para o dia das mães

Ingredientes

Para o mousse de manga

  • 3 mangas bem maduras (tommy ou palmer)
  • 1 caixa de leite condensado (395 g)
  • 2 caixas de creme de leite (200 g)

Modo de Preparo

  • Em um liquidificador, culoque as mangas e bata bem até ficar homogêneo e sem pedaços.
  • Acrescente o leite condensado e o creme de leite bem gelados e bata novamente para incorporar bem.
  • Despeje o mousse de manga em um refratário e nivele bem. Se preferir, passe o mousse por uma peneira para tirar os fiapos de manga.

Modo de Preparo

  • Leve ao congelador por aproximadamente 1 hora e meia.
  • Em uma tigela, coloque o leite de coco, o leite condensado e o leite em pó, misturando bem para dissolver.
  • Acrescente o coco ralado e misture novamente para incorporar. Reserve na geladeira por 30 minutos.
  • Despeje o creme de coco para o mousse de manga e nivele bem.
  • Leve novamente para o congelador por pelo menos 1 hora.
  • Agora é só provar seu maravilhoso mousse de manga!

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