Mousse de maracujá com chocolate um combinação dos deuses e uma sobremesa perfeita

Ingredientes

Para o mousse de maracujá:

  • 1 maracujá grande
  • 1/2 xícara de chá de água fervente
  • 1 sachê gelatina sabor maracujá
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1 caixa de leite condensado (395 g)

Modo de Preparo

  • Culoque uma caixa de creme de leite para congelar de um dia para o outro.
  • Abra o maracujá e retire a pulpa, culocando em um liquidificador. Bata rapidamente por um minuto e coe em seguida. Reserve.
  • Novamente no liquidificador, bata a água fervente e a gelatina sabor maracujá.

Modo de Preparo

  • Acrescente 1/2 xícara de chá do suco concentrado de maracujá que preparamos, o creme de leite e o leite condensado no liquidificador e bata novamente até ficar homogêneo.
  • Despeje o conteúdo do liquidificador num refratário e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas.
  • Separe 70 g do chocolate meio amargo para decorar.
  • Coloque o restante do chocolate meio amargo e o creme de leite que não está congelado em uma tigela apropriada e leve para derreter em banho-maria. Você também pode levar de 30 em 30 segundos no microondas, misturando nos intervalos.
  • Em uma batedeira, bata o creme de leite congelado até ficar bem aerado. Desligue a batedeira e incorpore o chocolate derretido delicadamente.
  • Despeje o mousse de chocolate sobre o mousse de maracujá e leve para gelar por mais 5 horas ou de um dia para outro.
  • Decore com o chocolate meio amargo que havia sido reservado como preferir.
  • Pronto! Seu mousse de maracujá com chocolate já pode ser saboreado!