Mousse de maracujá com poucos ingredientes bem aerado e com calda de maracujá
Ingredientes
Para a mousse
450 ml de suco concentrado de maracujá ou natural
1 caixinha de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
5 colheres(sopa) de água
Modo de Preparo
Da mousse
Numa tigelinha hidrate a gelatina e dissolva conforme instruções da embalagem.
No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina dissolvida.
Bata muito bem por 1 minuto para incorporar todos os ingredientes.
Despeje num refratário e leve para gelar por 2 horas.
Modo de Preparo
Da geleia
Numa panelinha coloque a água, o açúcar e a polpa de maracujá. Leve ao fogo baixo e deixe reduzir até atingir a consistência de sua preferência, mais grossa ou mais fina.
Retire a mousse da geladeira, que já deve estar firme, e cubra com a geleia de maracujá.
E sirva em seguida esse espetáculo de mousse de maracujá perfeita!