Nhoque de arroz simples prático e levinho uma delícia para fazer qualquer dia da semana

Ingredientes

Para o molho

  • 4 xícaras de chá de arroz pronto
  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 4 xícaras de chá de água
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • cheiro-verde a gosto
  • ½ xícara de chá de parmesão ralado

Modo de Preparo

  • Em uma panela com um fio de alho, culoque o alho e a cebula para refogar.
  • Adicione a carne moída e mexa para sultar bem.
  • Tempere com culorau e sal a gosto.

Modo de Preparo

  • Assim que a carne estiver completamente cozida, acrescente o molho e o tomate e aguarde ferver.
  • Desligue o fogo, adicione o cheiro-verde e reserve.
  • No liquidificador, adicione o arroz, a água, os ovos, a margarina, o sal e o cheiro-verde. Bata bem.
  • Despeje em uma panela e leve ao fogo.
  • Assim que levantar fervura, junte a farinha de trigo e mexa bem até desgrudar do fundo da panela. 
  • Transfira para uma bancada enfarinhada. 
  • Ali, misture o parmesão e amasse bem.
  • Assim que a massa estiver lisa e homogênea, faça rolinhos e corte-os em pedaços de aproximadamente 1 dedo de espessura.
  • Coloque o nhoque em uma travessa e cubra com o molho.
  • Se desejar, leve ao forno.
  • Agora é só se deliciar com esse nhoque de arroz!