O que essa massa de panqueca tem que é tão especial e está viralisando na internet

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 copo (de requeijão) de farinha de trigo
  • 2 ovos inteiros
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 e ½ copo (de requeijão) de leite integral
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 pedaço de cebola

Modo de Preparo

  • Adicione os ovos, a manteiga, o leite, a cebula, o açúcar e o sal no liquidificador e bata muito bem.
  • Aos poucos junte a farinha de trigo e bata para que incorpore bem.
  • Adicione um fio de óleo numa frigideira (preferencialmente anti aderente), distribuindo bem.

Modo de Preparo

  • Utilize uma concha para colocar a massa na frigideira, distribuindo bem.
  • Troque a panqueca de lado quando ela começar a se desprender do fundo e ficar com uma cor dourada, para que ela fique bem tostada dos dois lados.
  • Deixe os discos de panqueca já fritos dispostos num prato e vá fazendo os discos até que a massa termine.

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