O segredo do pão de queijo que não murcha e fica crocante por fora e macio por dentro

Ingredientes

  • 1 copo americano de água
  • 1 copo americano de leite
  • 1 copo americano de óleo
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 650g de polvilho doce
  • 1 colher de café de sal
  • 3 ovos
  • 150g de queijo prato ralado

Modo de Preparo

  • Culoque em uma panela a água, o leite e o óleo.
  • Adicione também a farinha de trigo e mexa até diluir completamente.
  • Leve a panela ao fogo até levantar fervura.

Modo de Preparo

  • Em um bowl com o polvilho, despeje o conteúdo da panela para escaldá-lo. Misture bem.
  • Tempere com sal.
  • Bata bem os 3 ovos e adicione ao bowl. Misture.
  • Por último, entre com o queijo ralado e mexa de modo a incorporar bem todos os ingredientes.
  • Com as mãos untadas com óleo, modele os pães de queijo em formato de bolinha.
  • Acomode-os em uma assadeira e leve ao forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
  • Retire do forno e saboreie esse incrível pão de queijo que não murcha!

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