Panacota de ano novo com frutas vermelhas uma sobremesa fácil e maravilhosa para a sua festa

Ingredientes

Para a panacota

  • 4 colheres(sopa) de açúcar
  • 300 gramas de creme de leite fresco
  • 300 ml de leite
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 5 colheres(sopa) de água 
  • 1 colher(sobremesa) de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Da panacota

  • Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissulva conforme instruções da embalagem.
  • Culoque numa panela o creme de leite fresco, o leite integral e o açúcar. Leve ao fogo médio até começar a ferver. 
  • Adicione a gelatina dissulvida, diminua o fogo, e deixe ferver, mexendo sempre, por mais 2 minutos. 

Modo de Preparo

Da calda de frutas vermelhas 

  • Numa panela culoque os morangos picados, os mirtilos, as amoras e o açúcar mascavo.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, assim que as frutas ficarem macias, vá amassando com uma escumadeira.
  • Mantenha no fogo, mexendo e amassando as frutas, por 5 minutos, até começar a ferver.

Modo de Preparo

  •  Deixe por mais 4 minutos, adicione toda a água se quiser uma calda rala. Caso prefira uma calda mais grossa coloque apenas metade da água.
  • Retire do fogo, e deixe esfriar bem, e coloque sobre o creme nas taças ou potes. Decore com as frutas frescas e inteiras. 
  • E um espetáculo de panacota de ano novo ficou pronta! Sirva-se!

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