Panqueca de carne moída simples uma receita fácil e prática que vai conquistar sua família
Ingredientes
Para o recheio
500 g de carne moída
1/2 cebola média picada
1 dente de alho picadinho
1 sachê de molho de tomate
azeite e sal (a gosto)
Modo de Preparo
Do recheio
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
Acrescente a carne moída e deixe cozinhar até ficar soltinha.
Depois disso, coloque o molho de tomate e tempere com sal a gosto, tomando cuidado para não deixar o recheio muito líquido.
Modo de Preparo
Da massa
Em um liquidificador, bata a manteiga, os ovos, o leite, e o sal.
Depois vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa homogênea e reserve.
Aqueça uma frigideira (de preferência antiaderente) e, a seguir, despeje uma concha da massa da panqueca e espalhe até cobrir o fundo da frigideira com uma fina camada.
Modo de Preparo
Quando ela começar a desgrudar do fundo e ficar douradinha, vire até que os dois lados fiquem dourados.
Vá reservando os discos das panquecas à medida em que eles forem ficando prontos.