Panqueca de carne moída simples uma receita fácil e prática que vai conquistar sua família

Ingredientes

Para o recheio

  • 500 g de carne moída
  • 1/2 cebola média picada
  • 1 dente de alho picadinho
  • 1 sachê de molho de tomate
  • azeite e sal (a gosto)

Modo de Preparo

Do recheio

  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
  2. Acrescente a carne moída e deixe cozinhar até ficar soltinha.
  3. Depois disso, coloque o molho de tomate e tempere com sal a gosto, tomando cuidado para não deixar o recheio muito líquido.

Modo de Preparo

Da massa

  • Em um liquidificador, bata a manteiga, os ovos, o leite, e o sal.
  • Depois vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa homogênea e reserve.
  • Aqueça uma frigideira (de preferência antiaderente) e, a seguir, despeje uma concha da massa da panqueca e espalhe até cobrir o fundo da frigideira com uma fina camada.

Modo de Preparo

  • Quando ela começar a desgrudar do fundo e ficar douradinha, vire até que os dois lados fiquem dourados.
  • Vá reservando os discos das panquecas à medida em que eles forem ficando prontos.

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