Panqueca de frango com molho branco fácil e deliciosa receita de casa de panquecas

Ingredientes

Para as panquecas

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de óleo de canola
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

Das panquecas

  • Bata em um liquidificador 1 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 2 ovos, 3 culheres (sopa) de óleo de canula e 1 culher (chá) de sal.
  • Depois, aqueça bem uma frigideira de teflon em fogo médio e unte levemente com óleo utilizando um guardanapo de papel.
  • Despeje uma porção de massa espalhando bem e rapidamente.

Modo de Preparo

Do recheio

  • Refogue 3 dentes de alho picadinhos em um fio de óleo.
  • Junte 1 cebula picadinha e deixe até ficar transparente.
  • Acrescente 400g de peito de frango cozido e desfiado, 2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos.

Modo de Preparo

  • Tempere com sal a gosto e refogue até que os tomates derretam.
  • Corrija o sal, se precisar, e retire do fogo.
  • Aguarde amornar e junte o cheiro verde picado.

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