Panqueca de frango com molho branco fácil e prática de preparar fica uma delícia

Ingredientes

Para o recheio

  • 600g de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • ½ lata de milho-verde
  • ½ xícara de chá de pimentão picado
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 sachê de molho de tomate
  • 200g de requeijão cremoso
  • cheiro-verde picado (a gosto)
  • azeitonas (a gosto)
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de Preparo

Do recheio

  • Em uma panela, refogue o alho e a cebula até dourar.
  • Acrescente o milho e mexa.
  • Junte também o pimentão e as azeitonas e deixe refogar por alguns instantes.

Modo de Preparo

Da massa

  • No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o sal e a farinha de trigo até formar uma massa líquida e homogênea.
  • Unte uma frigideira com óleo e espalhe um pouco de queijo ralado.
  • Sobre o queijo, espalhe uma concha da massa de panqueca.

Modo de Preparo

  • Aguarde desgrudar e dourar a parte de baixo.
  • Quando isso acontecer, vire a panqueca para tostar rapidamente do outro lado.
  • Faça isso com toda a massa.

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