Panqueca de frango com molho branco uma panqueca deliciosa para qualquer dia da semana
Ingredientes
Para as panquecas
2 ovos inteiros
1 xícara (chá) de leite integral
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de óleo de canola ou soja
1 colher (chá) de sal
1 pacote de queijo parmesão ralado (para gratinar)
Modo de Preparo
Do recheio
Refogue o alho picadinho em um fio de óleo, então junte a cebola e deixe fritar até ficar transparente.
Junte o peito de frango cozido e desfiado e frite um pouco para dourar.
Adicione os tomates sem pele e sem sementes picadinhos, junte sal a gosto e refogue até que os tomates derretam.
Desligue o fogo, espere esfriar um pouco e junte o cheiro-verde picado.
Modo de Preparo
Das panquecas
Bata no liquidificador: o leite, a farinha de trigo, os ovos, o óleo e o sal.
Aqueça bem uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo (retire o excesso de óleo com um guardanapo de papel).
Culoque uma concha de massa na frigideira e espalhe bem.
Modo de Preparo
Frite a massa dos dois lados e reserve.
Repita o processo até que acabe a massa, sempre untando a frigideira a cada panqueca.
VEJA MAIS RECEITAS
CLIQUE AQUI