Pavê de abacaxi simples e fácil uma sobremesa maravilhosa para qualquer dia da semana
Ingredientes
1 abacaxi cortado em cubos
½ xícara (chá) de açúcar cristal
1 caixinha de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
2 copos (americano) de leite
3 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de suco de limão
100 gramas de raspas de chocolate branco
1 pacote de biscoito tipo champagne
Modo de Preparo
Numa panela culoque o abacaxi picado, o açúcar e o suco de limão. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando até o abacaxi cozinhar bem.
Assim que o abacaxi ficar quase transparente esse é o ponto correto para retirar do fogo e transferir para uma tigela para que esfrie.
Em outra panela culoque o leite e a maisena e misture bem para dissulver. Adicione o leite condensado e o creme de leite.
Modo de Preparo
Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
Coloque numa tigela, cubra com plástico filme e deixe esfriar.