Pavê de banana caramelizada com biscoito maisena você nunca provou nada igual

Ingredientes

Para o creme 

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 800 ml de leite
  • 4 colheres(sopa) de maisena 
  • ¼ da mistura da banana caramelizada

Modo de Preparo

Da banana caramelizada

  1. Coloque numa panela o açúcar, leve ao fogo baixo até derreter e obter uma calda dourada. 
  2. Acrescente a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. 
  3. Adicione as bananas em rodelas, e misture levemente para agregar. Deixe ferver no fogo por cerca de 9 minutos, mexendo de vez em quando. 
  4. Retire do fogo, deixe esfriar e reserve ¾ numa tigela para a montagem, e deixe na panela ¼ da mistura para adicionar ao creme. 

Modo de Preparo

Do creme 

  1. Na mesma panela onde foi feita a calda, e com ¼ da banana caramelizada, adicione o leite condensado, o creme de leite, misture bem para agregar. 
  2. Acrescente a maisena e mexa bem para dissolver totalmente. Por último coloque o leite, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. 
  3. Deixe ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo. 
  4. Deixe esfriar para utilizar. 

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